Kömürdə kabab, saxsıda piti, təndirdən isti çörək
Bakının mərkəzində milli mətbəx restoranı. 2014-cü ildən eyni aşpaz, eyni reseptlər.
- Bu gün 11:00–23:00
- Xaqani küçəsi 27 · Sahil metrosundan 5 dəqiqə piyada
- +994 12 555 36 36
Evdə bişən kimi, amma yüz qonaq üçün
Mətbəximizdə hazır yarımfabrikat yoxdur. Dolmanı hər səhər əllə bükürük, qutabın xəmirini sifarişdən sonra yayırıq, plovun düyüsünü qazmaq tutana qədər dəmləyirik.
Quzu əti Şamaxı və İsmayıllıdan həftədə üç dəfə gəlir, göyərti hər səhər bazardan alınır. Çörəyi öz təndirimizdə bişiririk və süfrəyə isti gətiririk.
Qonaqların ən çox sifariş etdiyi
Keçən ilin sifarişlərinə görə ilk dördlük.
Menyudan
Qiymətlər manatla, bir porsiya üçündür. Tam menyuda 51 yemək və içki var.
Kabablar
Lülə kabab12 ₼
Quzu əti və quyruq, əllə döyülmüşaşpazın yeməyi
Tikə kabab16 ₼
Quzu budu, soğan suyunda saxlanmış
Antrekot19 ₼
Quzu qabırğası
Dana basdırması15 ₼
Dana əti, soğan və sirkədə bir gecə
Toyuq kababı11 ₼
Bud əti, zəfəran və qatıqda
Plovlar
Şah plov48 ₼
Lavaş qazmaqda quzu əti, qaysı, şabalıd, kişmiş. Süfrədə kəsilir · 4 nəfərlikaşpazın yeməyi
Səbzi plov16 ₼
Quzu əti, göyərti qovurması
Şirin plov13 ₼
Qaysı, kişmiş, xurma, şabalıdətsiz
Fisincan plov17 ₼
Qoz və nar şirəsində bişmiş küftə
Şorbalar
Piti12 ₼
Quzu əti, noxud, şabalıd, zəfəran. Saxsı qabda 6 saat bişiraşpazın yeməyi
Düşbərə9 ₼
Əllə bükülmüş xırda düşbərə, quzu bulyonu, quru nanə
Dovğa5 ₼
Qatıq, düyü, noxud, göyərti. İsti və ya soyuqətsiz
Küftə-bozbaş11 ₼
İçində alça olan iri küftə, noxud, kartof
Sac və qazan yeməkləri
Quzu sacı36 ₼
Quzu əti, kartof, badımcan, bibər, pomidor. Sacda, süfrədə odun üstündə · 2 nəfərlik
Toyuq sacı28 ₼
Toyuq, kartof, tərəvəz · 2 nəfərlik
Quzu buğlaması18 ₼
Öz suyunda bişmiş quzu, pomidor, bibər, göyərti
Toyuq ləvəngisi24 ₼
İçi qoz, soğan və alça ilə doldurulmuş toyuq · 2 nəfərlikaşpazın yeməyi
Üç zal, bir terras
İki nəfərlik şam yeməyindən 90 nəfərlik toy-nişan süfrəsinə qədər.
Yaxın tədbirlər
Bütün tədbirlər- Yer sifariş edin
Plov axşamı
Bir süfrədə beş plov: şah plov, səbzi, fisincan, şirin və südlü plov. Aşpaz hər birinin necə dəmləndiyini danışır.
şənbə, saat 19:30 · Əsas zal, 40 yer · Nəfər başına 45 ₼
- Yer sifariş edin
Nar axşamı
Göyçay narı ilə altı yeməklik menyu: narşərablı nərə, nardança, narlı qutab və nar şərbəti.
şənbə, saat 19:00 · Əsas zal, 50 yer · Nəfər başına 55 ₼
- Yer sifariş edin
Çillə gecəsi
İlin ən uzun gecəsi: qarpız, nar, qovurğa, samovar çayı və muğam üçlüyü.
bazar ertəsi, saat 20:00 · Əsas zal və ayrıca otaq · Nəfər başına 40 ₼
Qonaqlar nə yazır
«Piti saxsı qabda, yanında sumaq və soğanla gəldi, nənəmin bişirdiyi kimi. Çörək isti idi, iki dəfə əlavə istədik.»
«Atamın 60 illiyini ayrıca otaqda keçirdik, 12 nəfər idik. Menyunu əvvəlcədən razılaşdırdıq, hesab deyilən məbləğdən bir manat da artıq çıxmadı.»
«Xarici qonaqlarımızı gətirdik. Ofisiant hər yeməyi ingiliscə izah etdi, şah plovu süfrədə kəsdilər. Qonaqlar şəkil çəkməkdən yeməyə gec başladılar.»
Masa sifariş edin
Tarixi, saatı və qonaq sayını seçin. Sifarişi 15 dəqiqə ərzində zənglə təsdiqləyirik.
Zənglə sifariş: +994 12 555 36 36
Bizi necə tapmaq olar
Xaqani küçəsi 27, Səbail rayonu, Bakı
Sahil metrosundan 5 dəqiqə piyada.
Binanın arxasında 14 yerlik dayanacaq, qonaqlar üçün pulsuzdur.
Google Maps-da açın- Bazar ertəsi – cümə axşamı
- 11:00–23:00
- Cümə, şənbə
- 11:00–00:00
- Bazar
- 10:00–23:00
Mətbəx bağlanmadan 30 dəqiqə əvvəl son sifarişi qəbul edir.