«Əncir» restoranı
Həyətdəki ağacın adını daşıyır. Qısa menyu, təndir çörəyi və yayda damda axşam süfrəsi.
Mövsümdə nə varsa, o bişir
Baş aşpaz Tural Əhmədov menyunu ildə dörd dəfə dəyişir. Göyərti və pendir Qubadan, quzu əti Şamaxıdan, balıq Xəzərdən gəlir; nar narşərabını payızda mətbəxin özü qaynadır.
Zalda 36, həyətdə əncir ağacının altında 20 yer var. Otelin qonağı olmasanız da, qapımız açıqdır.
Saatlar
- Səhər yeməyi
- 07:30–11:00
- Mətbəx
- 12:00–23:00
- Dam terrası, may–oktyabr
- 17:00–00:00
Menyu
Qiymətlər manatladır, ƏDV daxildir. Xidmət haqqı əlavə olunmur.
Süfrəyə ilk gələnlər
Göyərti, motal pendiri və təndir çörəyi11 ₼
Manqal salatı12 ₼
közdə bişmiş badımcan, pomidor və bibər
Qozlu badımcan ruleti13 ₼
Qutab, üç ədəd9 ₼
göyərtili, ətli və ya balqabaqlı
İsti yeməklər
Düşbərə14 ₼
qaşığa on dənəsi yerləşən quzu əti xəngəli, bulyonda
Yarpaq dolması18 ₼
qatıq və sarımsaqla
Üç bacı dolması19 ₼
badımcan, pomidor və bibər
Lülə kabab22 ₼
sumaqlı soğan və lavaşla
Toyuq ləvəngisi27 ₼
qoz, soğan və alça içi ilə
Quzu qabırğası34 ₼
manqalda, nar narşərabı ilə
Plov və iki nəfərlik yeməklər
Səbzi plov quzu əti ilə26 ₼
Şah plov, iki nəfərlik48 ₼
lavaş qazmaqda; 40 dəqiqə əvvəl sifariş verilir
Sac, iki nəfərlik52 ₼
dana əti, badımcan, kartof və bibər
Şirniyyat və çay
Əncir mürəbbəsi ilə süzmə qatıq9 ₼
mürəbbə həyətdəki ağacın əncirindəndir
Bakı paxlavası8 ₼
Şəkərbura7 ₼
Samovar çayı, iki nəfərlik12 ₼
limon, kəklikotu və üç cür mürəbbə ilə
Dequstasiya menyusu
Aşpazın seçdiyi 4 təam: bir soyuq qəlyanaltı, düşbərə, günün plovu və şirniyyat. Bir qonaq üçün 65 ₼, içkilər ayrıca. Bütün masa üçün sifariş verilir.
Səhər süfrəsi
07:30–11:00
Otelin qonaqları üçün qiymətə daxildir. Kənardan gələnlər üçün 28 ₼, masanı əvvəlcədən saxlamaq lazımdır.
- Təndir çörəyi, saat altıda yapılır
- Pomidor-yumurta və ya kükü
- Motal, ağ pendir və şor
- Qaymaq və şan balı
- Əncir, ağ gilas və qoz mürəbbəsi
- Mövsümün meyvəsi və göyərti
- Samovardan çay, qəhvə
Dam terrası
17:00–00:00
Mayın birindən oktyabrın sonuna qədər axşam süfrəsi dama köçür. Bir tərəfdə qala divarı və köhnə şəhərin damları, o biri tərəfdə Xəzər; gün batanda Alov qüllələri işıqlanır.
Terrasda 40 yer var. Külək güclü olanda, Bakıda bu tez-tez olur, masanızı zala və ya həyətə köçürürük.
Masa sifariş edin
Boş saatlardan birini seçin. Səkkiz nəfərdən çoxsunuzsa, tədbirlər səhifəsindən yazın.