Горячий яблочный сок с корицей

Понадобится

• 1 литр яблочного сока Narınc
• 2 палочки корицы, 4 бутона гвоздики
• Цедра одного апельсина без белой части
• 2 ломтика свежего имбиря (по желанию)
• 1 яблоко, тонко нарезанное

Приготовление

1. Влейте сок в кастрюлю, добавьте корицу, гвоздику, цедру и имбирь.
2. Нагревайте на среднем огне, не доводя до кипения: достаточно, чтобы пошёл пар, при кипении вкус тяжелеет.
3. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
4. Процедите, положите в стаканы по ломтику яблока и разлейте.

Для детей готовьте так же из яблочного сока Cırtdan, без имбиря.